- Aldehído
- ► sustantivo masculino1 QUÍMICA Compuesto orgánico que resulta de la oxidación de un alcohol primario y que se utiliza en la industria.FRASEOLOGÍAaldehído acético QUÍMICA El que se obtiene de la oxidación del alcohol etílico, que se oxida fácilmente en contacto con el aire y se transforma en ácido acético.
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aldehído (contracción del lat. cient. «alcohol dehydrogenātum»)1 m. Quím. Nombre dado a ciertos cuerpos orgánicos procedentes de la oxidación de ciertos alcoholes, que se utilizan por sus propiedades *reductoras en la industria y en el laboratorio.2 En lenguaje corriente, aldehído acético.Aldehído acético. Quím. El resultante de la oxidación del alcohol etílico, que, en contacto con el aire, se oxida y se transforma en ácido acético.A. fórmico. Quím. El resultante de la oxidación del alcohol metílico.* * *
aldehído. (Del ingl. aldehyde, y este acrón. del lat. cient. alcohol dehydrogenatum). m. Quím. Cada uno de los compuestos orgánicos ternarios que se forman como primeros productos de la oxidación de ciertos alcoholes. Se utilizan en la industria y en los laboratorios químicos por sus propiedades reductoras. || 2. Quím. aldehído acético. || \aldehído acético. m. Quím. Líquido incoloro, muy volátil, de olor desagradable, que se oxida fácilmente en contacto con el oxígeno del aire y se transforma en ácido acético. Es resultante de la oxidación del alcohol etílico. || \aldehído fórmico. m. Quím. Gas incoloro de olor picante, resultante de la oxidación del alcohol metílico.* * *
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO: Es decir, el grupo carbonilo -C = O está unido a un solo radical orgánico.* * *
► masculino QUÍMICA ORGÁNICA Cuerpo resultante de la deshidrogenación de un alcohol primario. Su fórmula general es R-CHO, donde R es un átomo de hidrógeno o un radical orgánico.► aldehído salicílico Salicilaldehído.* * *
Cualquiera de la clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo carbonilo (―C=O; ver grupo funcional) en el cual el átomo de carbono está unido al menos a un átomo de hidrógeno.Muchos tienen olores característicos. La oxidación (ver oxidación-reducción) de aldehídos produce ácidos; la reducción produce alcoholes. Participan en muchas reacciones químicas y experimentan fácilmente la polimerización en cadenas que contienen decenas de miles de moléculas del monómero. La combinación de aldehídos (p. ej., formaldehído) con otras moléculas da como resultado varios de los plásticos conocidos. Muchos aldehídos son materiales industriales a gran escala, útiles como solventes, monómeros, ingredientes de perfumes y productos intermediarios. Muchos azúcares son aldehídos, como también lo son varias hormonas naturales y sintéticas, y compuestos como el retinal (un derivado de la vitamina A, importante en la visión) y el fosfato de piridoxal (una forma devitamina B6)}.
Enciclopedia Universal. 2012.